Температура воды, время и количество — три основы хорошей чашки чая.
Один и тот же чай при разном заваривании может раскрыться совершенно по-разному. Обратите внимание на три фактора.
Зелёный и белый чай обычно не любят крутой кипяток — слегка остывшая вода даёт более мягкий вкус. Для чёрного чая и травяных сборов подходит кипяток.
Чем дольше заваривается чай, тем он терпче. Начните с короткого времени и увеличивайте его по вкусу.
Для зелёного чая TERAN обычно берут 3–5 г чая на 250 мл воды. Точное количество для каждого чая указано на странице товара и на упаковке.
